Témoignages

Depuis plusieurs années, le SIAL est pour les professionnels de la restauration un laboratoire d'idées où trouver des produits innovants issus du monde entier. Le SIAL propose un décodage spécifique des produits alimentaires dédiés à la restauration au travers d'animations et d'outils pertinents et efficaces.

Alb-Gold - Jérôme Bourdier - Sales Manager Export

« En tant que numéro deux des producteurs de pâtes en Allemagne et un des pionniers dans le domaine des pâtes Bio, Alb-Gold mise conséquemment sur la meilleure qualité. Même pendant une année difficile comme 2009, nous avons pu nous différencier dans un marché très concurrentiel et convaincre le consommateur grâce à un processus de production de pâtes transparent et durable : Nous produisons en accord avec l’environnement et garantissons à long terme la meilleure qualité grâce à nos alliances avec les agriculteurs et nos fournisseurs. La diversité est notre atout : notre assortiment a entre-temps 150 différentes pâtes. Pour l’année 2010, nous pensons que le domaine des pâtes Bio de qualité supérieure aura une bonne croissance car le consommateur fait de plus en plus attention et attache une plus grande importance aux produits naturels. Pour cette raison, Alb-Gold va beaucoup développer son activité à l’export. »

 

Comité National Interprofessionnel de la pomme de terre – (France)

Dans une période plutôt difficile, les pommes de terre françaises ont plutôt bien tiré leur épingle du jeu lors de la campagne 2008-09. Les débouchés à l’export ont été très dynamiques, surtout sur l’Europe du Sud, confirmant des résultats en progression depuis déjà plusieurs années qui font de la France le 1er exportateur européen. Sur le marché français, dans un contexte général de décroissance, les ventes se sont relativement bien tenues, sauf pour les primeurs, même si les prix n’ont pas été au rendez-vous.
Pour les pommes de terre françaises, le SIAL est l’occasion d’affirmer leur positionnement original, tant pour le marché français qu’à l’exportation : innovations marketing et variétale, exigences qualitatives,… En 2010, 4 entreprises de pommes de terre seront présentes sur le SIAL, regroupées au sein de l’Espace Collectif Pommes de terre : Bayard Distribution, Coopérative de Noirmoutier, Pom’Alliance et Touquet Savour.