Le SIAL multi spécialiste

Le SIAL est le salon alimentaire généraliste qui propose l'offre de produits alimentaires la plus exhaustive. Salon multi spécialiste, le SIAL fédère ainsi toutes les filières alimentaires réparties en secteurs produits clairement identifiés. Vous êtes ainsi placé au cœur de votre secteur d'activité.
Cette sectorisation spécifique au salon facilite les visites de vos clients et prospects.
Votre présence sur le SIAL 2010 vous garantit un nombre de contacts importants et qualifiés.

Les chiffres clés des Boissons au SIAL

		- Plus de 400 exposants présentent des boissons non alcoolisées ou alcoolisées (hors Vins) au SIAL 2008 - 72% d'exposants internationaux - Près de 30 000 visiteurs déclarent un intérêt pour les boissons alcoolisées et non alcoolisées. C'est l'un des secteurs du SIAL les plus demandés par les visiteurs.
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Nathalie Dugué
Tel : +33 (0)1 76 77 12 83
Fax : + 33 (0) 1 53 30 95 15
E-mail : exhibit@sial.fr

Les chiffres clés de la Charcuteries et salaisons au SIAL

		- 230 exposants présentent des produits de Charcuteries et salaisons au SIAL 2008 - Une forte participation internationale (70% des exposants) avec une large offre européenne - Plus de 18 000 visiteurs du SIAL déclarent un intérêt pour des produits de Charcuteries et salaisons.
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Marie-Edmée Bertail
Tel : +33 (0)1 76 77 11 58
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		- Plus de 600 exposants présentent des produits appertisés au SIAL 2008 - 70% d'entreprises internationales, avec 25 pays représentés et la France, Italie et Grèce comme premiers pays exposants - 18 000 visiteurs du monde entier déclarent un intérêt pour les Conserves
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Julie Hernandez
Tél : +33 (0)1 76 77 13 60
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Les chiffres clés de l'Epicerie au SIAL

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Les chiffres clés de l'Epicerie Fine au SIAL

		Description de l'offre Le secteur Epicerie Fine du SIAL s'adresse à des fabricants, revendeurs et importateurs de produits qualitatifs alimentaires et non alimentaires à destination des épiceries fines, cavistes, corners épicerie fine en GMS, en restauration, centrales d'achat, import/export, circuits alternatifs ...
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Les chiffres clés des Fruits et légumes au SIAL

		Description de l'offre - Près de 400 exposants présentent des Fruits et légumes au SIAL 2008 - Une offre très internationale avec l'Italie, la Belgique, les Pays Bas, l'Iran et l'Espagne les plus représentés - Toujours un secteur très recherché par les visiteurs avec plus de 26 000 visiteurs déclarant un intérêt pour les Fruits et Légumes
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Marie-Edmée Bertail
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Les chiffres clés de IN-FOOD/ PAI, Ingrédients & solutions de sous-traitance

	Description de l'offre Une offre de Produits Alimentaires Intermédiaires, ingrédients, additifs et solutions de sous-traitance diversifiée et spécialisée : • des PAI-service ( fruits transformés, ingrédients laitiers, farine, céréales, sucre, produits de charcuterie, séchage) • des PAI-gourmands (extrait de café, vanille, plantes aromatiques, condiments) • des PAI avec des promesses de santé et ingrédients nutri-fonctionnels (fibres, calcium, sucre sans calories, antioxydants, édulcorants naturels...) • des ingrédients fonctionnels (liants pour sauce, colorants...) • des solutions de sous-traitances, services, ingrédients à forte valeur ajoutée (allégations santé, qualité organoleptiques, etc...). Télécharger les chiffres clés de IN-FOOD
		Pour tout savoir sur IN-FOOD, cliquez ic

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Marie-Edmée Bertail
Tel : +33 (0)1 76 77 11 58
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Un stand équipé adapté aux exposants du secteur IN-FOOD/PAI du SIAL

Un stand tout équipé à partir de 12 m² réservé aux exposants du secteur IN-FOOD/PAI
Pour en savoir plus IN-FOOD au SIAL 2010, cliquez ici

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Les chiffres clés du Bio au SIAL

		Description de l'offre Tous produits issus de l'agriculture biologique : • Produits laitiers, viande, volaille, produits de la mer, fruits et légumes, produits sucrés, épicerie, surgelés, boissons, ingrédients, compléments ...
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Un stand équipé adapté aux besoins des exposants du secteur Bio du SIAL

Le Comptoir Bio : un stand tout équipé à partir de 6 m² réservé aux exposants du secteur des produits biologiques. Pour en savoir plus le comptoir Bio du SIAL 2010, cliquez ici

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Anais Tourette
Tel : +33 (0)1 76 77 12 41
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Les chiffres clés des Produits de la mer au SIAL

		Description de l'offre Une gamme variée de produits de la mer : • Poissons, mollusques, crustacés frais, conserves et semi-conserves, plats cuisinés, surgelés, marinades, tartinables, rillettes, terrines, soupes.... • Des produits à forte valeur ajoutée et une offre Produits de la mer diversifiée : surgelés, conserves, traiteur et frais.
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Les chiffres clés des Produits diététiques et compléments alimentaires au SIAL

		Description de l'offre Produits minceurs, hyper protéinés, produits pour sportifs, alimentation infantile, produits de phytothérapie, compléments alimentaires sous toutes ses formes (gélules, poudre...), produits sans allergènes, produits diététiques divers...
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Anais Tourette
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Les chiffres clés des Produits laitiers au SIAL

		Description de l'offre Une exposition optimale pour les produits laitiers: Laits, fromages, beurres/margarines, crèmes, yaourts, desserts frais et œufs, poudre de lait, ingrédients, produits intermédiaires laitiers...
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Les chiffres clés des Produits Sucrés au SIAL

		Description de l'offre Une gamme étendue de produits sucrés et de panification : Sucre, Édulcorant de table, Confiserie, fruits confits, marrons glacés, Chocolaterie, Pâte à tartiner, Panification fine et biscotterie, Produits de boulangerie / viennoiserie, Entremets, mousses et desserts, Biscuiterie, pâtisserie, Biscuits salés pour apéritif, Produits divers, Miel / Gelée Royale...
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Les chiffres clés des Produits surgelés au SIAL

		Description de l'offre Une gamme étendue de produits surgelés : Fruits (coulis, fruits, jus), tous types de légumes surgelés, pommes de terre, herbes aromatiques, plats cuisinés, viande, volaille, produits de la mer, panification et viennoiseries, pâtisseries et desserts, glaces...
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Julie Hernandez
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Les chiffres clés des Produits traiteurs au SIAL

		Description de l'offre Tous produits réfrigérés : • Entrées charcutières froides et chaudes, crêpes, galettes, pizzas, salades fraîches, repas salades fraîcheur, produits à tartiner (tapenades, anchoïades...), poissons marinés et légumes à l'huile, plats cuisinés (à base de légumes, viandes, poissons), sauces, pâtes fraîches farcies et non farcies, snacking, pains garnies, sandwiches...
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Les chiffres clés des Viandes au SIAL

		Description de l'offre Viandes fraîches en carcasse, viandes et muscles frais sous vide, viandes fraîches conditionnées en portion, viandes hachées fraîches, triperies et abats frais...
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Les chiffres clés du Vin au SIAL

		Description de l'offre Un secteur animé par des sélections de produits, des concours, des stands et des rendez-vous d'affaires spécialement dédiés à ce business. Le visitorat de ce secteur est principalement constitué de commerce de détail, dont cavistes et épiceries fines (23%), de restauration et intermédiaire de la restauration (26%), de négoce, grossistes et agents (26%), en enfin d'import export (17%).
	Télécharger les chiffres clés du Vin au SIAL

Les Best Buy

Opération lancée pour l'édition 2006, les « Best Buy » récompensent des vins commercialisés par les exposants et présentant un rapport qualité / prix particulièrement attractif : les vins tranquilles, inférieurs à 2 €, ou compris entre 2 et 4 €, 4 et 6 € ou 6 et 10 €, les vins effervescents ou liquoreux
inférieurs à 10 € (prix départ cave).

Pour en savoir plus et connaître les primés Best Buy 2008, cliquez ici

Une nouvelle catégorie "VINS" pour les SIAL d'Or

Les SIAL d'Or - panorama des succès commerciaux à travers le monde - complètent leur offre avec la création d'une nouvelle catégorie Vin, destinée à identifier et mettre en valeur les innovations devenues succès majeurs sur le marché national des pays représentés.
Gagnant SIAL d'Or catégorie « Vins »
• Produit : Terroir Catalan
• Société : Les Vignerons Catalans
• Date de lancement : Juin 2007
• Pays : France

Wine Innovation Forum

Tendances marché et marques d'avenir, en exposition et en débats.
Le SIAL crée, en 2008, le Wine Innovation Forum, un espace de rencontres des professionnels du vin consacré aux cépages et aux marques, articulé autour de 2 temps forts : « Un Espace Cépages » et « Top Brands ».

Télécharger le programme du Wine Innovation Forum

Wine Business Meeting by SIAL : les rendez-vous d'affaires Vin du SIAL

• Réservé aux exposants du secteur Vin, ce service sur mesure assure un planning de rendez-vous ciblés et performants avec des acheteurs vin.
• Rencontrez des clients potentiels très ciblés :
  - Présélectionnés et motivés, les acheteurs et prescripteurs professionnels que vous rencontrez ont de réels projets d'achats identifiés en amont du salon.
  - Ils sont disponibles, en exclusivité pour vous, pendant la durée du RDV programmé.
  - Leurs demandes/besoins correspondent à votre offre.

Et bénéficiez :

• du fichier des acheteurs vins du programme en fin de salon
• d'une communication de votre offre et de vos produits en amont du salon aux acheteurs du programme

Pack « Stand Vins »

 Réservée aux exposants du secteur Vins, cette offre inclus :

Pour en savoir plus le pack Vin du SIAL 2010, cliquez ici

Votre contact pour exposer :

Corinne PAYSANT
Tel : +33 (0)1 76 77 14 99
Fax: + 33 (0) 1 53 30 95 04
Email: exhibit@sial.fr

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Les chiffres clés des Volailles et Gibiers au SIAL

Description de l'offre

Coqs, poules et poulets, dindes, autres volailles, lapins, gibier, foie gras frais, abats de volailles, graisses de volailles, volailles grasses en découpes, autres volailles et gibier frais...

Télécharger les chiffres clés des Volailles et Gibiers au SIAL

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Marie-Edmée Bertail
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Qu'est-ce que IN-STORE Services & Solutions?

• Le SIAL accueille tous les fournisseurs de produits et de solutions pour la distribution au sein du IN-STORE Services & Solutions.
• IN-STORE Services & Solutions : Un lieu unique au cœur du salon ouvert à tous ceux qui proposent des outils de valorisation des produits en magasin

Qui expose ?

• Vous PROPOSEZ DES SOLUTIONS DE MERCHANDISING, de PLV, d'animation des ventes, des outils de mise en avant du produit sur le lieu de vente,
• Vous êtes FOURNISSEUR DE SERVICES pour la distribution
• Votre cible : LES DISTRIBUTEURS DU MONDE ENTIER ...
... IN-STORE Services & Solutions EST POUR VOUS !

Quels que soient vos objectifs

- ACCOMPAGNER LES DISTRIBUTEURS dans la dynamisation des rayons : 45% des visiteurs du SIAL sont issus de la distribution et du commerce, soit plus de 61 000 personnes.
- APPORTER DES SOLUTIONS AUX INDUSTRIELS pour mettre en avant leurs produits : 5300 industriels de l'agroalimentaire exposent au SIAL, 34% des 140 400 visiteurs sont des industriels de l'agroalimentaire.
- Mettre en avant VOS INNOVATIONS dans ce domaine.

Télécharger les informations clés d'IN-STORE Services & Solutions

Vos contacts pour exposer

Anais Tourette
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Fax: + 33 (0) 1 53 30 95 15
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Village Nutrition-Santé

L'objectif du Village Nutrition Santé

La prévention en matière de santé passe par l'alimentation, l'implication des entreprises agro alimentaires est aujourd'hui indispensable.

Le SIAL, relais d'information mondial entre les professionnels, média et pouvoirs publics sur les sujets clés de l'alimentation, va bien au-delà des démarches habituelles en présentant le village Nutrition-Santé en :

• Fédérant dans un lieu unique tous les acteurs de la nutrition
• Médiatisant et en relayant les initiatives majeures dans ce domaine
• Créant un pôle d'information, un salon dans le salon, bénéficiant d'un programme de communication ciblé, qualifié et d'envergure internationale.
• des visiteurs du SIAL pensent qu'il est pertinent que le Village Nutrition Santé soit sur le SIAL

Les chiffres clés du Village Nutrition Santé :

• 22 exposants : industriels, laboratoires et institutionnels (fédérations, acteurs de la recherche, agence de l'état...)
• 31 000 visiteurs du SIAL déclarent un intérêt pour la Nutrition.
• Les visiteurs du Village Nutrition-Santé sont principalement des IAA (53%), issus de la distribution (14%), de l'enseignement/formation, des nutritionnistes, diététiciens/médecins (9%)

Le programme des conférences sur la Nutrition :

• 34 conférences et tables rondes
• 95% des visiteurs ont apprécié la qualité des intervenants et 92% les thèmes abordés
• 99% des visiteurs du village sont satisfaits de l'apport des exposants du Village Nutrition-Santé
• L'Agora Nutrition-Santé est un moment d'échanges de haut niveau, avec de nombreux débats et conférences.

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Pavillons Nationaux et Régions du Monde

Le tour du monde des continents

• 4 300 exposants étrangers participent au SIAL
• 70% d'entre eux choisissent de se faire accompagner par un organisme pour organiser leur participation : ils exposent au sein des Pavillons Nationaux et Régions du Monde

Ces sociétés se groupent :
- Soit par origine dans le secteur Pavillons Nationaux & Régions du Monde.
- Soit par filière : les pavillons nationaux ou les organismes spécifiques de filières ont des stands au sein des secteurs produits du SIAL :

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La France au SIAL : tradition et innovation

•  La France est le premier pays exposant et présente son savoir-faire à travers 1175 entreprises de l'agro-alimentaires.
•  600 d'entre elles organisent en direct leur participation.
• Les autres se font accompagner par des organismes privés ou publics (ARIA, Comité de promotion, Fédération professionnelle) et exposent au sein des stands des Régions de France.

Ces stands se trouvent soit au sein :

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