ÉVÉNEMENTS

Tendances & Innovations

Le SIAL, Révélateur de Tendances, Observatoire mondial de l'Innovation

Logo tendances & innovations

L’incontournable du SIAL depuis plus de 10 ans, l’Observatoire Tendances & Innovations propose, tous les deux ans, aux visiteurs de la distribution, de la restauration ainsi qu’aux industriels, de décoder les innovations et les tendances de consommation de l’agroalimentaire, dans le monde.
Mieux encore, il constitue une occasion unique de découvrir et repérer, en un seul lieu, une sélection d’innovations et de nouveaux concepts lancés mondialement dans l'année par les exposants du salon, grâce à « l’Opération Tendances & Innovations » organisée en amont du salon.
Grande nouveauté 2010, le SIAL propose chaque jour des Conférences tournées à 360° sur l’innovation, à proximité de l’Observatoire Tendances & Innovations.

A découvrir dans le Hall 6 !

Observatoire Tendances & Innovations du SIAL, plus de 200 innovations alimentaires internationales

Tendances & Innovations du SIAL c'est :

En 2008 : 800 produits présentés par les exposants à l'Opération Tendances & Innovations (opération gratuite réservée exclusivement aux exposants du salon)
350 produits de 41 pays sélectionnés par le jury pour leur caractère innovant (nouveau bénéfice apporté au consommateur) dont 50 produits Restauration et 19 produits PAI
15 grands prix Tendances & Innovations et 2 prix "spécial" ont été décernés : le meilleur de l'innovation internationale
L'Observatoire Tendances & Innovations pendant le salon plébiscité par ¾ des visiteurs
La Cérémonie des Grands Prix Tendances & Innovations
Le Répertoire des Tendances & Innovations International : le concentré d'innovations mondiales et outils incontournables

L’Opération Tendances & Innovation

L’Observatoire Tendances & Innovations offre un tremplin de communication pour les industriels agroalimentaires innovants, et leur propose une opération complète : l’ « Opération Tendances & Innovations ».

Ainsi, en amont du salon, les exposants sont invités à déclarer gratuitement leurs nouveautés à « l’Opération Tendances & Innovations », qu’ils soient produits Produit Grande Consommation (PGC), produits restauration et produits Ingrédients - Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI).
Ces produits sont ensuite examinés et sélectionnés par un jury composé de professionnels indépendants, experts en innovation et agroalimentaire, pour leur caractère innovant, c'est-à-dire, pour le nouveau bénéfice apporté au consommateur.

Ce sont trois jurys distincts qui sont réunis pour l’occasion, relatifs aux trois grandes catégories – produits (PGC, Restauration, PAI - Ingrédients). Les produits alimentaires innovants sélectionnés sont ainsi distingués « Sélectionné Tendances & Innovations ».

Les « Grands Prix Tendances & Innovations » distinguent les meilleures innovations qui ont été sélectionnées. Les exposants dont les nouveautés ont été primées, recevront un Trophée à l’occasion de la Cérémonie des Grands Prix Tendances & Innovations.

Enfin, l’Opération Tendances & Innovations, c’est aussi des partenaires exclusifs et des catégories dédiées :

Le Prix Disney-SIAL, en partenariat avec The World Disney Company
« Les jours Essentiels de l’Innovation », en partenariat avec le Groupe Monoprix (Nouveauté 2010 !)

Retrouvez la sélection Tendances & Innovations :

au sein de l’Observatoire Tendances & Innovations dans le Hall 6 du SIAL, plus d’une centaine des innovations sélectionnées exposées
dans le Répertoire des Tendances & des Innovations Internationales, disponible pendant et après le SIAL. Retrouvez la sélection complète de l’Opération Tendances & Innovations et les coordonnées des sociétés primées. Commandez le Répertoire des Tendances et Innovations Internationales.

Contacts Tendances & Innovations: innov@sial.fr

Le Prix Disney SIAL : pour récompenser des innovations alimentaires destinées aux enfants

Disney prix de l'innovation

Le Prix Disney SIAL 2010, une sélection inédite de produits d'exposants SIAL présentée par Disney et le SIAL, sera décerné le 19 octobre lors de la cérémonie des Grands Prix Tendances & Innovations SIAL 2010 par un jury d'experts composé d'acteurs du monde de la gastronomie, de la nutrition, de la distribution et des médias. Les produits en plus d'être innovants et destinés aux enfants âgés de 3 à 12 ans, devront allier les qualités nutritionnelles nécessaires à un bon équilibre alimentaire, aux qualités gustatives et à un aspect ludique pour plaire aussi bien aux parents qu'aux enfants.

Les produits sélectionnés dans le cadre du Prix Disney SIAL bénéficient de :

Un espace dédié dans l'Observatoire Tendances & Innovations du SIAL 2010
La présentation des produits gagnants dans le cadre de la médiatisation de l'opération Innovations Enfants
La remise de prix par TWDC (The Walt Disney Company) dans le cadre de la remise des Grands Prix Tendances et Innovations du SIAL 2010.
Le Prix Disney SIAL bénéficiera d'une exposition privilégiée au sein du Village Nutrition-Santé

Découvrir le Prix de l'Innovation Enfants 2008

« Les Jours Essentiels de Monoprix », en partenariat avec le Groupe Monoprix

En avant première, le Groupe Monoprix* fait sa sélection parmi les produits sélectionnés Tendances & Innovations du SIAL 2010 et propose aux exposants qu'ils ont auront choisis, de les commercialiser pendant « les Jours Essentiels de Monoprix », du 17 au 28 novembre 2010, dans les magasins Monoprix en France.

Les Conférences Tendances & Innovations - Nouveauté 2010

Pour la première fois au SIAL, l’Observatoire Tendances & Innovations accueille chaque jour des conférences tournées à 360° sur l’innovation ! Les professionnels de la restauration et de la distribution bénéficient de créneaux dédiés sur les thèmes : innovations en MDD, tendances conso, analyse de l’innovation par pays et par catégories de produits, innovations en restauration…
Pour assister aux Conférences Tendances & Innovations : rendez-vous dans l’espace Conférence, à proximité de l’Observatoire Tendances & Innovations situé Hall 6 du SIAL.

Programme à découvrir très prochainement !

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